Top 16 món ăn ngon ở Huế bao gồm địa chỉ bán

Bạn đang có kế hoạch đi du lịch ở Huế ? Và ngoài việc tham quan các di tích văn hóa , lịch sử cùng đanh lam thắng cảnh thì việc thưởng thức những món ăn ngon ở Huế cũng là điều không thể thiếu trong chuyến hành trình của bạn .

Bạn đang phân vân vì không biết nên ăn gì khi đến Huế .Hãy cùng tôi tìm hiểu về các món ăn ở đây nhé.

I. Danh sách những món ăn ngon ở Huế bao gồm địa chỉ bán

1.Bún Bò Huế

Đây là món ăn nổi tiếng nhất và cũng là món ăn đặc sản ở Huế. Bún Bò Huế này thường được phục vụ vào buổi sáng , hãy thử tưởng tượng vào một buổi sáng gió nhẹ khi được thưởng thức món ngon này thì thật là tuyện đúng không nào .

Một tô bún bò hoàn chỉnh thường có một khoanh giò heo (thường là “giò búp” với lớp da mỏng mềm bao quanh các thớ thịt săn chắc), thịt heo  trên cùng xắp đầy những lát thịt bò bắp xắt mỏng mềm mại.

Nước dùng ngọt và trong , đi kèm với bún sẽ có đầy đủ nước mắm, ớt tươi xay nhuyễn , chanh và rau sống .Tùy theo khẩu vị của từng người thì sẽ có cách nêm nếm khác nhau. Chắc hẳn khi ăn món này rồi thì bạn không thể nào quên món ăn đậm đà hương vị Huế này.

Địa chỉ tham khảo :

Bún bò bà Xuân – số 17 Lý Thường Kiệt ​ .

Bún bò bà Tâm – số 43 Nguyễn Công Trứ.

Bún bò bà Mỹ – 71 Nguyễn Công Trứ

2.Cơm Hến

Với nguyên liêu chính là cơm ,hến và nhiều phụ gia khác là hoa chuối ,môn thái sợi , mắm ruốc , giá đỗ ,tóp mỡ , đậu rang , kế thái sợi . Tất cả trộn lẫn vào nhau tạo nên hương vị đậm đà ,nồng nàn .Đây là món ăn bình dân nên đi đâu bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này .

Địa chỉ tham khảo:

3.Cồn Hến

Cơm hến Đập Đá – số 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ.

Quán chị Nhỏ trong ngõ ngay ngã tư Phạm Hồng Thái – Trương Định.

Quán Cháo – Bún -Mì – Cơm hến – số 98 Nguyễn Huệ

4.Bánh canh Nam phổ

Cái tên Bánh canh Nam Phổ xuất phát từ nơi làm ra nó , làng Nam Phổ . Bánh canh ở Huế mang hương vị đặc trưng của nước lèo màu đỏ ,một chút ngọt từ gạch cua và tôm, khi nấu trộn lẫn với hạt điều để có màu sắc đẹp và bắt mắt .

Sợi bánh canh cũng rất đặc biệt được là từ bột gạo hoặc bột lộc , trong suốt, dai mềm mà không nát.

Địa chỉ tham khảo

Quán Thúy chuyên bánh Canh Nam Phổ – số 16 Phạm Hồng Thái.​

Bánh canh Nam Phổ – ở 374 Chi Lăng.

Hay các gánh hàng rong bánh canh Nam Phổ trên đường vào buổi sáng hoặc xế chiều .

5.Vả trộn

Có lẽ với nhiều người,thì  “vả trộn” là cái tên xa lạ bởi vì Vả thì thường được ăn sống cùng với các loại rau sống khác .Nhưng ở Huế, nó lãi được chế biến theo một cách khác cầu kì hơn. Một món đặc sản mà bạn nên thử khi có dịp ghé Huế.

Đây là món ăn đặc biệt vì chỉ có quả vả ở Huế mới làm nên hương vị món ăn này, thịt vả trắng ,ruột hồng 

Bên cạnh nguyên liệu chính là quả vả, còn có thể trộn với thịt heo nạc, tôm luộc, da heo… và nêm nếm tùy theo sở thích của từng người.

Vì nguyên liệu đặc thù, vả trộn hiển nhiên trở thành đặc sản Huế và luôn đứng top trong danh sách “Những món ngon ở Huế”.Món này khi ăn sẽ ăn kèm vớn các loại rau hay dùng bánh tráng để xúc .

6.Nem lụi

Nem lụi có lẽ là một trong những món ăn đặc sệt Huế . Nguyên liệu chính là nem lụi được làm từ thịt heo xiên que nướng trên bếp than hồng các loại rau ăn kèm, ăn cùng với các loại rau và thứ nước chấm được pha chế từ hàng chục nguyên liệu khác nhau sền sệt hòa quyện với hương vị của nem lụi tạo thêm hơn vị đậm đà cho món ăn .

Những quán nem lụi ngon ở Huế:

Quán trước cửa chợ Đông Ba

Quán trên đường Phú Quý – Nguyễn Huệ

Quán Hạnh ở 11 Phó Đức Chính

7.Chè Huế

Nếu nói tới chè thì chắc không đâu lại có nhiều loại chè như ở Huế. Chỉ tính riêng chè cung đình đã có hơn 36 loại, cầu kỳ từ cách chế biến tới cách bày biện. Từ chè đậu xanh, hạt sen, xanh dứa, chè bột lọc… tới những món nghe lạ tai hơn như chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc bộc heo quay, chè trái cây…

Rồi tới hàng chục loại chè bình dân như chè bắp, chè kê, chè khoai, đậu ván… Bạn có thể được thưởng thức hàng chục vị chè khi đến Huế .Thế nhưng việc ăn hết các vị chè ấy trong một lần thì có vẻ là bất khả thi.

Một số quán chè ở Huế:

Chè hẻm ở 27 Hùng Vương

Các hàng chè di động ở dưới cầu Trường Tiền

Chè Cung Đình 31 Nguyễn Huệ

Chè Sao ở đường Phan Bội Châu

Quán chè ở Trương Định

8.Bánh Huế

Nếu chè Huế đa dạng thì bên cạnh đó còn có các loại bánh Huế. Huế có các loại bánh như bánh bèo , bánh nậm ,bánh lọc …Các loại bánh độc đáo ấy mang đậm hương vị Huế ,một lần thưởng thức sẽ khó có thể nào quên .

Vào buổi chiều bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các gánh hàng rong có đầy đủ nhũng loại bánh Huế , ăn kèm với tóp mỡ ,nước mắm . tôm rang .

Các địa điểm thưởng thức bánh Huế ngon:

– Quán bánh trên đường Chi Lăng, Điện Biên Phủ, Nguyễn Huệ

– Quán Bà Đỏ, 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm

– Quán Bà Cư, 47 Nguyễn Huệ

– Quán Hàng Me ở Võ Thị Sáu

9.Bánh Khoái

 Bánh khoái cũng là một trong những món ngon ở huế và nếu bỏ lỡ món bánh này thì thật là tiếc.

Chiếc bánh khoái khi cắn vào sẽ tạo cho ta cảm giác giòn tan, thơm lừng được chấm với nước lèo đậu sền sệt của đậu phộng, chất thịt thơm tự nhiên. Ăn kèm với bánh dĩ nhiên là không thể thiếu dĩa rau sống cùng một ít chuối chát.

Tất cả cùng làm nên hương vị loại bánh đậm đà  “ say đắm lòng người”, nhất là trong cái lạnh những tháng đầu xuân ở Huế.

10.Cơm Chay Huế

Được biết đến là vùng đất phật thì Cơm chay cũng là một món ngon trong thể thiếu trong ẩm thực Huế

.Với không gian thanh tịnh, yên bình, quả thật rất phù hợp với việc thưởng thức một bữa cơm chay. 

Nguyên vật liệu từ rau, củ, nấm, đậu phụ, đậu xanh, giá đỗ vô cùng đơn giản nhưng lại tạo ra được rất nhiều món ăn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn .Mâm cơm chay là sự thể hiện lòng thành của người làm ra nó.

Địa chỉ tham khảo

– Quán Liên Hoa: số 3 đường Lê Quý Đôn

– Quán Bồ Đề trên đường Bà Triệu

– Quán Tịnh Bình ở phường Thuận Thành

– Quán Tịnh Tâm trên đường Phạm Ngũ Lão

11.Cơm Âm Phủ

Cơm Âm Phủ , rất nhiều du khách đến Huế tò mò về món ăn với cái tên vô cùng thú vị và khác biệt này. Tên của món ăn này được lấy từ quán cơm cùng tên tọa lạc tại con đường Nguyễn Thái Học sầm uất.

Theo như người dân kể lại , thì ngày xưa món cơm này thường bán đến tận đêm muộn cho những người dân nghèo đi làm về ,quán cũng nằm ở gần nghĩa địa nên có lẽ cái tên được xuất phát từ đó .

Cơm Âm Phủ độc đáo và đặc biệt như chính tên gọi của nó, một đĩa cơm được trang trí đẹp mắt với 7 màu. Cơm được nấu từ gạo An Cựu ăn kèm chả lụa, trứng rán, nem, tôm, thịt ba chỉ thái mỏng…

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại số 35 và 51 Nguyễn Thái Học.

12.Bún thịt nướng

Bún thịt nướng là một trong những món ăn cực kỳ được ưa thích và phổ biến tại Việt Nam. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại bất cứ đâu trên dải đất hình chữ S này .

Tuy nhiên, tại mỗi vùng , mỗi địa phương thì bún thịt nướng  lại có hương vị khác nhau để hợp với khẩu vị của người dân tại địa phương đó.

Ở Huế, bún thịt nướng là một món ăn vô cùng đặc biệt. Để làm món ăn này, người ta phải chuẩn bị thịt và tẩm ướp gia vị sau đó đem nướng.

Thịt sau khi nướng ăn cùng với bún và nước lèo được làm bằng đậu phụng và nhiều phụ gia khác đó sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo và tuyệt vời cho các thực khách khi thưởng thức món ăn vặt Huế.

Bạn có thể ăn kèm món này cùng nem lụi và rau sống nếu thích.

13.Bánh Cuốn Nướng

Tương tự món thịt nướng thì nguyên liệu chính của món này cũng là thịt nướng . Tuy nhiên nó khác ở một chỗ đó là món này không ăn với bún mà được ăn kèm với bánh ướt .

Khi ăn người ta sẽ lấy bánh ướt cuộn vào trong đó là thịt nướng và các loại rau sống cùng với món chua ngọt .Nước chấm để ăn món này là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa nước mắm , chanh ,đường ,ớt .

14.Bánh Ép

Món ăn ngon ở Huế cuối cùng trong danh sách đó chính là bánh ép. Món này được làm từ bột lộc đem dát mỏng và nướng lên ( ép ).Khi nướng còn cho thêm trứng,tôm và một chút hành lá tươi.

Món bánh ép có hương vị  vô cùng đậm đà, bạn có thể ăn cùng với rau sống , đồ chua ngọt và nước chấm tự pha. Đây có lẽ là một món ăn vô cùng lạ đối với những du khách lần đầu đến Huế và thưởng thức món ăn này

15.Đang cập nhật thêm

16. Đang cập nhật thêm

II. Tổng kết

Trên đây là 16 những món ăn ngon ở Huế , nếu có dịp đến đây bạn hãy cố ăn thưởng thức hết những món ăn đặc biệt ở đất kinh thành này nhé.